2023/10/23
久々にこちらに顔を出せたので、先月娘の誕生日に作ったケーキを投稿です。
娘がアメリカのアニメ?に出てきたレインボーケーキを食べたそうにしていたので、ホットケーキミックスで6色のホットケーキを焼いて重ねてみました。
各層にしっかりとシロップを染み込ませて作ったらちょっと固めのスポンジケーキといった感じで、言わなければホットケーキと気づかない仕上がりになりました。
デコレーションにはこちらもホットケーキミックスで作ったちい◯わアイシングクッキー。
初めて作った昨年のものと比べるとだいぶ見られる様になったかな…と。
果物は時期的に苺が無いので、少量パックのシャインマスカットとブルーベリーを下の方に飾りました。
レインボーケーキは各色のバランスを見ながら6回焼かないといけないので手間ではありましたが、作っていてとても楽しかったです(*´ω`*)