2023/01/11
おはようございます。
先日のぜんざい餅にコメントくださった方ありがとうございます♪
改めて個返事させて頂きます〜
昨日夜は娘が、夕飯のおでんを喋ってはこぼして〜食べ〜またよそ見しては〜…とにかく食事に集中せず1時間20分もかかり、さらに朝残した温め直しのおかずもありで、
親としてはイライラしない方がおかしいくらい見ているとボルテージがぐんぐんと上昇しそうだったので、
幸せな香りに包まれて明日の朝ごはん作ろう!と思い立ち、一応食事中の娘の顔も見える我が家のキッチンで蒸しパン作ってました(o^^o)
「明日はちゃんと遅くなり過ぎずに食べてくれますように、残さないで食べてくれますように」と、毎日!毎食!願掛けしながら作ってる私ですが笑
エンゼルマークが登場するお料理のときは、特に「エンゼルマーク使うよ!」と材料を娘にも見せつけて笑「しっかり沢山食べてね!」と、念を押します!!
エンゼルちゃんの力、何時も私の心の支えでもあり、子供の食欲アップの支えでもありますよ。
今年もたくさん支えてもらおうと思います(^。^)
ちなみに、【しっとりもっちりしあわせメープル風味のホットケーキミックス】を通常のホットケーキを作る分量で卵と豆乳で混ぜ合わせ、更に【米麹甘酒はえぬき】でのばして生地をサラサラにし、カップに流し込み、仕上げに【カカオの力 カカオ70ココア】をぱらっと振りかけて蒸すと…
出来上がりの香りは、昔ながらの少し焦がしの入った蜜がけポップコーンのあの風味にそっくり!
うわあ!懐かしい甘い匂い!と私ひとり幸せに包まれておりました(o^^o)
メープル風味と甘酒とココアのマッチングがその風味を作り出してるのかもしれませんね!
昨日作ったもんで、今朝は蓋をした容器でレンジで軽く蒸し直してだしましたが、娘から大好評で、しっかり2個食べて行ってくれましたよ!今日も同じものを作りおきします〜♪
食べてくれる火がついた時は、じゃんじゃんです!鉄は熱いうちに〜