エンゼルファミリーのみなさん、こんにちは。エンゼルPLUS管理人のKAZです。

暑さが厳しくなるこの季節は、どうしても食欲が落ちがち。そんなとき、体にやさしく栄養も摂れる飲み物として「甘酒」を取り入れて、夏の体調管理に役立てている方も多いのではないでしょうか。

甘酒というと寒い季節に飲むイメージが強いかもしれませんが、実は俳句では夏の季語としても使われているんです。
というのも、甘酒は昔から暑い時期の体調管理に役立てられてきた飲み物。江戸時代には、庶民の栄養ドリンクとして親しまれていたそうです。
酒粕と米麹の２つの発酵素材をブレンドした甘酒には、汗で失われがちな水分や塩分、そしてその吸収を助ける糖分がバランスよく含まれており、暑さによるストレスの回復を早める効果もあると言われているんですよ。

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「江戸の知恵はスゴかった！今に活かしたい甘酒パワー」＞＞

とはいえ、健康によい甘酒も「飲むだけ」ではもったいないですよね。
そこで今月は、甘酒を使ったアイデアレシピをご紹介します。
料理やスイーツなどさまざまな形で甘酒を取り入れれば、毎日の食卓がもっと楽しく、豊かになるはず。
上手に取り入れて、暑い季節も無理なく元気に乗り切りましょう！