2020/09/26
ポテロングを使って、シフォンケーキを焼きました(^^♪
細かく砕いたポテロングが生地に混ざっています。
生地の粉は森永ホットケーキミックスを使用しました。
ホットケーキミックスの優しい甘さとポテロングの塩気が良く合い、甘しょっぱいふわふわのシフォンケーキになりました。
混ぜたポテロングは、水分を吸って生地に溶け込んだようです。言われなければ、ポテロングが入っているとは気付かれないはず。
ケーキの上には、砕いたポテロングを飾りました。
メープルシロップをかけて頂きましたが、ふわふわのシフォンケーキにシロップがじゅわ~っと染み込み、飾りのポテロングが口の中でシャリシャリして美味しかったです。