こんにちは！ナビゲーターの谷山です。
今回は、森永ココアに関わるスタッフをたすきリレーする、「チーム森永ココア～ココだけのオハナシ～」の第11回目となります。
主役は、第2回で登場した、製品開発担当の西田です。
 
第2回「美味しさのヒミツ ミルクココアの“味づくり”を深掘り！」はこちらから＞＞
 
そこで今回も、この時期ならではの商品をピックアップしてもらい、その美味しさのヒミツと、おいしく飲む方法を紹介してもらいたいと思います。

では、西田に交代しますね！
 

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みなさん、こんにちは。研究所の西田です。
 
2回目の担当となりますが、どうぞよろしくお願いします。
 
今回は夏向けココアのお話をさせていただきますね。
ココアというとホットのイメージが強いと思いますが、アイスで飲むココアもとっても美味しいんです。
でも作るのが面倒なのでは？と思われる方もいらっしゃると思います。そんなことありません！森永には冷たい牛乳で手軽にアイスココアが作れる「牛乳で飲むココア」というものがあります。

 
このココアは冷たい牛乳でも簡単に溶けるという利点があります。その秘密は、第7回のブログで紹介されていた造粒という技術によるものです。造粒により冷たい牛乳でもサッと溶け、暑い夏にもぴったりのアイスココアを簡単に作ることができます。

さらに、牛乳で飲むココアにはうれしい機能があります。それは、１杯（製品１２ｇ＋牛乳１５０ｍｌ）で「カルシウム、鉄、ビタミンD」が一日の１／２量とれること！栄養機能食品なんですよ。「カルシウム、鉄、ビタミンD」は、子どもの成長期に必要な栄養素。これらは子どもだけでなく大人にとっても必要な栄養素なので、「カルシウムや鉄が足りてないかも」と思ったら、ぜひ「牛乳で飲むココア」を試してみてください。
 
少しだけこの商品の開発秘話をさせていただきますね。
強化する栄養素を何にするかを決定するとき、色々な方にお話を伺いました。子どもに摂取させたい栄養素は何か、日々の食生活で気になっていることはないか、またお子さんの体調や成長について気になることがないかなどを相談させていただいたんです。その時に上がった意見をもとに品質設計を行い、今の「牛乳で飲むココア」という商品ができました。我が家でも夏の定番ココアとなっています。

ちなみに、さらに栄養強化した「セノビー」という商品もありますので気になる方はこちらもチェックしてみてください。
 
「セノビ―」についてはこちらから＞＞
 

さて、ここからは牛乳で飲むココアのお手軽アレンジレシピをご紹介しますね。
ぜひ、お試しください。

 

 

 

 

 

気になるものはありましたか？いろいろココアアレンジを楽しんでみてくださいね。
この暑い夏もココアで乗り切りましょう！

みなさんにココアをもっと好きになっていただけるように、今後もいろんな情報を発信していきたいと思います。これからも森永ココアをよろしくお願いします。

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いかがでしたか？

第12回は、研究所でココアの健康への作用を研究している担当者にタスキを渡したいと思います。
今までの研究結果についてご紹介する予定です！
お楽しみに！