某ゲームに登場するアイテムに似ていると話題のドリンク「デカポ」、フォトジェニックで可愛い「レインボーレアチーズケーキ」を作りました。作り方知りたい♪と言ってくださる方もいらしたので簡単にご紹介します。
〈デカポ〉
材料:クックゼラチン、かき氷シロップ、水、ラムネバー、サイダー、金具付きの保存瓶など
①かき氷シロップで青いゼリーをつくりクラッシュ
②ガラスの瓶(金具がついてるのがゲームのポーションと似ているそうです)にラムネバーを入れてクラッシュ
③ ②の瓶に①の青いゼリー、サイダー又は炭酸水を入れてよくまぜて、蓋をして出来上がり。(炭酸なので、金具がついてないと炭酸で蓋が飛んだりするかも？気をつけてください。)
ソーダアイスとラムネなどを入れて作ってる方が多いのですが、ラムネバーならソーダアイスとラムネが一緒になってる♪
〈レインボーレアチーズケーキ〉
一般的なレアチーズケーキの生地を、作る色数分に分けて作ります。
①外側になる色の生地は少し多めに、中心になる色は少し少なめに分けてそれぞれにアイシングカラーとか食紅とかで色をつける。
②マリーの生地を敷いた上に、色を付けたレアチーズ生地を、外側になる色から順番に円の中心へ注いでいく。
最初に入れた色が、次の色を注ぐと外側へ押しやられていって、年輪みたいな模様になります。生地はモッタリしていたらレンジで少し柔らかめにした方が綺麗に模様が広がっていくそうです。色数はお好みで5色くらいに少なくしても綺麗に見えるとの事。
2021/06/23
