ホットケーキミックス×レンジレシピ“ホワイトチョコと苺のマグブラウニー”
♡材料
卵１個、ホットケーキミックス大さじ5、苺パウダー５g、ダースホワイトチョコ１箱、砂糖大さじ２、サラダ油大さじ３、牛乳大さじ３、
バター10g、コク旨ショコラ３枚

♡作り方
①レンジでバターを溶かし砕いたコク旨ショコラに絡める
②ボウルに卵、砂糖を入れよく混ぜる
③ホワイトチョコと牛乳をレンジで加熱(500w1分)して混ぜ、サラダ油も加えてよく混ぜる
④ ②のボウルに③を加え混ぜる。ホットケーキミックスと苺パウダーも加えてさっくり混ぜる
⑤マグカップに注ぎ入れ①のクッキーをのせる。
レンジ500wで2分加熱。様子を見ながら再度1分加熱して出来上がり。(生地が一気に膨らんで高さが安定したらOK)

ブラウニー風に作りましたが、蒸しパンのような生地になりました。苺の甘い香りとホワイトの優しい味わいで、クッキーは溶かしバターと絡めてしっとりさせてからトッピングしました。サクサクふわふわが両方楽しめます♪