森永製菓ｉｎトレーニングラボ監修、栄養士直伝の栄養知識をご紹介します。

今回のテーマは「骨の成長に必要な栄養」についてです。

私たちの体を支えている「骨」。
「骨の成長」と聞くと、子どもや若い人のことのように思えるかもしれませんが、実は骨は毎日、少しずつ新しく作られ、入れ替わっています。
日々少しずつ新しくなりながら、その強さを保ち続けているんですよ。

骨の健康は大切なテーマということで今回は、骨の成長に欠かせない栄養素と、それを含む食材についてご紹介します。
ぜひ、毎日の食事に取り入れて、健康な骨づくりに役立ててくださいね。

 
骨は、臓器の保護など様々な役割があります。その中でも、カルシウムの貯蔵庫として知られ、体内にあるカルシウムの99%以上が、骨と歯に存在します。
体内のカルシウムバランス維持において骨からカルシウムを溶かし (骨吸収)、新しいカルシウムを付着させる（骨形成）仕組みとなっています。
 
 
カルシウム
骨吸収の促進を防ぐために、牛乳などの乳類、豆腐などの豆類、ししゃもなど骨ごと食べられる魚介類を積極的に摂りましょう。
 
ビタミンD
小腸や腎臓でのカルシウムとリンの吸収を促進し、骨の形成と成長を促します。
キノコ類や魚を積極的に摂りましょう。
※ビタミンDは紫外線を浴びると体内で生成されるので、日光に当たることも大切です。    
ビタミンK
カルシウムを骨に沈着させて、骨の形成を促します。緑黄色野菜や海藻、納豆を積極的に摂りましょう。
 
ビタミンC
骨基質の主成分であるタンパク質のコラーゲンを合成するためにビタミンCが必要です。
生野菜や果物を積極的に摂りましょう。
 
 
最後まで読んでいただきありがとうございます！
今回は、骨の役割から、成長に必要な栄養素、そしてその栄養素を含む食材までをご紹介しました。紹介した食材の中から、自分の好みに合ったものを選んで、楽しみながらおいしく体に良いものを取り入れていきましょう。
また、適度に日光を浴びたり、ウォーキングやストレッチなどで体を動かしたりすることも、骨を丈夫に保つために役立ちます。
ぜひ、食事とあわせて生活の中に取り入れてみてください。

これからもみなさんの役に立つ栄養知識を紹介していきますので、次回もお楽しみに。