「パリッ」「カリッ」・・・おっとっとの“2つの音”に秘められたメカニズムを解明！

大人気のおっとっとシリーズに新たに仲間入りした「モグモグおっとっと＜カレー味＞」。みなさんはもうチェック済みですか？

“モグモグ”というフレーズを商品名に冠したこのおっとっと、実はおいしいだけじゃありません。
科学的な研究によって、私たちを笑顔にするメカニズムがあることが明らかとなりました！


■2つの食感が楽しめる「モグモグおっとっと＜カレー味＞」

「モグモグおっとっと＜カレー味＞」は“噛むコト”を意識して開発された、これまでとは一味違う商品です。

おなじみの“中が空洞”のおっとっとに加えて、森永製菓ならではの技術力を活かした食べ応えしっかりの“空洞じゃない”おっとっとを封入。そう、1箱で2つの食感を楽しむことができるんですよ。
 

従来の空洞タイプの「パリッ」、そして新たに加わった空洞がないほうの「カリッ」。
「モグモグおっとっと＜カレー味＞」を口にしたときに感じるこの2つの音には、あるうれしいヒミツが隠されています。

さて、そのヒミツとは・・・？！


■“空洞”がカギ！構造の違いがもたらすポジティブな影響

森永製菓は、快音研究の専門家である中央大学・戸井武司教授とタッグを組み、スナック菓子における空洞のアリ・ナシの喫食音がもたらす感情への影響などについて研究。
その結果、主に次のことがわかりました！

✅空洞アリ・空洞ナシのどちらも、軽快な喫食音が心地よい感情を生み出す
✅空洞アリは、「幸福」や「喜び」を感じさせる傾向
✅空洞ナシは、「驚き」や「ワクワクする気持ち（興奮）」を感じさせる傾向

つまり、“空洞がある”おっとっとと“空洞がない”おっとっとが一箱に入った「モグモグおっとっと＜カレー味＞」は、「幸福」「喜び」と、「驚き」「ワクワクする気持ち」の両方をもたらしてくれるということ。
食べておいしいだけでなく、とてもポジティブなスナック菓子といえますね！

 

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■森永製菓は「お菓子とココロ」の関係を研究しています！

今回の研究に協力してくださった戸井教授いわく、「“音”は私たちの感情に大きな影響を与えています。今後、気分に合わせて菓子を選ぶなど、スナック菓子の楽しみ方が広がると考えます」とのこと。
 

森永製菓では、味はもちろん、音・食感・香りなど、お菓子を食べたときに感じる印象を科学的に分析し、笑顔あふれる幸せな瞬間を提供することを目指しています。
おっとっとのほかにも、さまざまな商品を対象とした“ココロへの作用”を研究しているんですよ。

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お菓子の持つ不思議なチカラを知ると、いつもおやつタイムが一層楽しくなるかも？
新たな可能性を探る森永製菓の取り組みに触れてみてくださいね♪