2019/06/03
イチゴジャム&クリームチーズ入りクランブルのせバナナマフィンを、作りました♪
前回、子供に大好評につき、第2弾(笑)
森永天使のお菓子レシピを参考に、またもやスイートスポットたっぷりなバナナと、手作りイチゴジャムを使いきりたいので、マフィンに(^^)
バナナが甘いので砂糖を減らし、簡単な分クランブルを作ってのせて焼いてます。
バナナの甘さにイチゴジャムの酸味が絶妙で、生地の柔らかさとクランブルのかりっとした食感がよく、美味しく出来ました。
クリームチーズはけちったので、どこ?でした(^w^)