2022/01/19
【試作失敗】ホットケーキ×レンジ
ブリトーをレンジで作れないかとチャレンジしましたが、中心に熱がなかなか入らない、生地がボロボロで巻けなかったです。。。(ToT)《写真2、3枚目》
生地の配合を変えてまたチャレンジしたいと思います!
余った生地はフライパンで焼いて、ウインナー、とろけるチーズ、レタス、人参を巻きました。もちもち美味しいブリトーができました🌯《写真1枚目》
生地はフライパンで焼くともちもち、レンジだとスポンジ生地のようにポソポソした食感になっていました。同じ生地なのにこんなにも食感の違いが出るなんて思いませんでした。新しい発見でした。