エンゼルブログ
2024/01/31

担当者に直撃!商品のヒミツ【ホワイトチョコチップクッキー&ブラックムーン編】~みなさんの質問にお答えします~

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普段はなかなか聞けない、そんなウラ側をクローズアップ!
 
【ホワイトチョコチップクッキー&ブラックムーン編】の最後は、これまでの記事に寄せられた質問に回答していただいた様子をお届けします。
 
ナビゲートしてくれるのは、マーケティング本部 菓子マーケティング部 中原さん

2023年10月より、森永ビスケットシリーズや季節のクッキーの企画・開発業務を担当。プライベートでは、筋トレにハマる毎日!おいしい誘惑に勝てず、ついつい試食でビスケットを食べ過ぎてしまうことも・・・。
ホワイトチョコチップクッキー編、ブラックムーン編、それぞれの回にたくさんコメントをいただきました。中原さんもご覧になりましたか?
はい。毎回楽しく拝見していました。「面白い」「食べたくなった」など、うれしいコメントがたくさんありました。励みになります。
今回は、寄せられたいくつか質問にご回答いただけるとのことで楽しみです!よろしくお願いいたします。
こちらこそ、よろしくお願いいたします。

 
 
【ホワイトチョコチップクッキー&ブラックムーン編】は、それぞれの開発秘話を詳しく紹介いただきました。実際、開発期間はどれぐらいだったのでしょうか。
構想から発売まで約1年です。1年と聞いて長いと感じる方もいらっしゃるのではないでしょうか。
1つの商品ができるまで、マーケティングを担当する商品企画部門をはじめ、試作を担当する研究開発部門、生産技術部門、営業部門と意見を交換しながら開発を進めていきます。発売になるまで、みんな業務に追われて・・・。担当者にとって1年は、とても短くあっという間です。
そうなんですか!開発者にとって1年って短いんですね。
ブラックムーンについて、「ココアの品質選抜や卵黄と油脂のベストなバランスの実現のため、何回試作を重ねられたのでしょうか」という質問がありました。
試作は、100回以上は行っています。ホワイトチョコチップクッキーも同じです。おいしいのはもちろん、安心・安全な品質を満たすべく、何回も繰り返し確かめています。
100回以上とは、驚きました!おいしいというコメントが多いのも、うなずけます。
おいしいといえば、ブラックムーンのおいしさの一つに「やさしい口どけ」があると思うのですが、口どけの工夫があれば教えてください。
ムーンライトは、サクサクと口どけのよい、ふんわりまろやかな卵の味わいが特長です。そのムーンライトの黄金比率をもとに、ココアを入れても口どけがよいように配合で工夫しています。
では、1年の中で、ココアの使用量の増減はありますか?
1年を通して口どけがよいように工夫しているので、増減はしていません。
なるほど~。
ブラックムーンといえば、今回、CMについても裏話を紹介していただきました。コメントでも「青いドレスの北川景子さん本当に月の女神様」などありましたね。あの素敵なCMは、どこで撮影されたのでしょうか?
ヨーロッパで撮影したみたいですよね。実はスタジオなんです。
ええ、そうなんですか!
北川景子さんの美しさが際立つような、あの空間は素晴らしいですよね。
美しいといえば、セーラームーンとのコラボパッケージも素敵でした。今回のようなコラボ企画はまたあるのでしょうか。
今後のコラボについては未定です。すみません。
ではでは、ムーンライト、ブラックムーンに続く、第3のムーンが登場することもあるのでしょうか?
すみません!今後の商品展開については未定です。あやまってばかりですね・・・。
いえいえ。「ムーンライトもブラックムーンも大好きです!」といったコメントもありましたので、エンゼルファミリーのみなさんに喜んでいただけるような新しい商品が生まれることを期待しています!
はい、いつも森永ビスケットをご愛用いただきありがとうございます!
今後もみなさんが笑顔になれるような素敵なビスケットを開発していきますので、是非ご期待ください!

いかがでしたか?
これで【ホワイトチョコチップクッキー&ブラックムーン編】は完結となりましたが、これからも「商品のヒミツ」シリーズは続きます。

次回はどの商品のヒミツが登場するのか楽しみにお待ちくださいね。

【ホワイトチョコチップクッキー編】~あの満足感はこうして生まれる~こちら>>
【ブラックムーン編】~“新月”に込めた意味とは?~こちら>>
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