【湖畔に建つお菓子の家】緑に囲まれて穏やかな水の揺らぎを感じる場所に、お菓子の家があったらいいなと思い作りました。
　2種類のゼリーの上に軽量で小さな家を建てました。
　色合いや仕上がりはイメージ通りにはいきませんでしたが、美味しいグラススイーツにもなりました。

〈お菓子の家の材料〉
屋根、、、ムーンライトガレットサンドを2枚に分け、厚みもカットしています。
　そこにダースガナッシュ仕立て〈ラズベリー〉でコーティングした小枝を並べています。

壁(三角形)、、、三角形にカットした小麦胚芽のクラッカーをカレ・ド・ショコラ〈マダガスカルホワイト〉でコーティングしています。

壁(下の部分)、、、マンナウェファーをカットして、マリーの上に固定しています。

土台、、、マリーをカレ・ド・ショコラ〈旨みあふれる抹茶〉でコーティングしています。
　カレ・ド・ショコラは木々にも使っています。
　マリーの下にダースガナッシュ仕立て〈オレンジ〉を2個置いてゼリー(水面)から浮かせています。

水面、、、水ゼリー(水、クックゼラチン)の中にチョコボール〈プリン味〉を入れています。

水中、、、おしるこゼリー(フリーズドライのおしるこ、水、クックゼラチン)