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やさいのひ（退会者）
2024/09/07
【メロン🍈まるごとのメロンムース】

まだ北海道のらいでんメロンが（旬の時期：6月下旬～10月頃）
美味しいので作りました

ちょっと味見をしたらば　メロン食べている❣笑...って感じるメロンのムースでした

果汁と果肉を合計で300gに　レモン汁・グラニュー糖を鍋に入れフォーク等で潰しながら
フツフツと湧いたら火を消して　ふやかしたゼラチンを入れます

⬆メロン液を氷水に当ててとろみがつくまで冷やしたらば
メロン液80gを残して生クリームと合わせて　メロンの皮に流し入れ冷蔵庫で冷やします

取っておいたメロン液80gを固まったムースの上に流します

みなさんもマイスプーン🥄でたっぷり食べてくださいませ😊
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コメント
54件のコメントがあります。
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  • フリーレン
    2024/09/15
    美味しそうですね
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  • モコチュチュ
    2024/09/15
    豪華でおいしそうですね（●＾o＾●）
    マイスプーンを持って大きめな器にたっぷり盛って、更にハートも飾っていただきたいです～！
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  • Mi-chan611
    2024/09/12
    特別な日の、美しいでデザートですね！
    ホテルの、母の日プラン、敬老の日プランを見ているようです。
    発想も！ 作れることも！ 演出も！ トリプルで素晴らしいと思います。
    先ほど、やさいのひさんをイメージしたパンを投稿したのですが、
    ぜひぜひ!! まるごとメロンムース持参でお越しください（笑）(๑>᎑<๑)و
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