エンゼルPLUS

クックゼラチンを使って『シュワシュワびわゼリーパフェ』を作りました。お菓子、アイス、フルーツが味わえる楽しくて美味しいデザートになりました。

「炭酸びわゼリー」‥強炭酸水、砂糖、クックゼラチン、自家製のびわをコンポートしたもの、大粒ラムネ〈強炭酸シュワソーダ〉数個

「フルーツ」‥ハート形に型抜きしたバナナ、アメリカンチェリー

「ハニームーン」‥半分にカットしたものに溶かしたカレ・ド・ショコラ〈マダガスカルホワイト〉を掛けてアラザンを飾りつける

「ロリポップチョコ」‥ダースティラミス〈香るコーヒー〉を溶かして、ウサギと花の型に入れて冷やす

「OKOMETO〈バニラ〉』‥上手く写せていませんが、グラスの奥(上)にのせています

「パックンチョ〈チョコ〉‥OKOMETO に添える