遅くなり申し訳ありません。
今回は18センチで厚目に焼きましたので
ホットケーキミックス300
太白ごま油60
無糖ヨーグルト80です。
注意したいのが先に油とホットケーキミックスを混ぜます。（さっくりに焼けます）
つぎにヨーグルトを入れてすりつけるようにまとめます。
チョコカスタードは
鍋に牛乳250バニラを入れて沸騰直前まで温める。
ボウルに卵黄3個 を入れてほぐしてグラニュー糖70を加えてホイッパーで白っぽくなるまで混ぜる。薄力粉25を加えて混ぜる。
牛乳を少しずつ加えて混ぜ、鍋に漉し戻す。
中火にかけて　ゴムベラで絶えずかき混ぜながらとろみがつくまで煮る。
火からおろしてチョコレート70を加えて混ぜる。
ありがとうございました😊