エンゼルPLUS

【ホットケーキミックスで作った
　　　　キョロちゃんどら焼き・ねこどら焼き・最中】

今日は文化の日なので　日本の和菓子文化の始まりともいえば➡お団子➡あんこかなぁと思い　
森永のやさしい米麹甘酒入りのあんこを煮ました。
最後のお塩ひとつまみでほどよい甘さのあんこは甘酒のおかげで美味しさが増します。
ホットケーキミックス150に蜂蜜大さじ1・たまご1個・みりん大さじ1
牛乳100での　どら焼きの生地は甘くてしっとり感があります。

モナカの皮は売っているものですが　三重県伊勢市のもち米の皮が美味しくて
よく買います。
熱～い濃いめのお茶入れますのでどお～ぞ(❁´◡`❁)