ホットケーキミックスを使ってフルーツケーキを作りました。ケーキの生地はホットケーキミックスにみりん、バター、牛乳、水、卵を加えたシンプルなものです。
ハート、筒形、ツリー形に焼いて、生クリームを塗り、フルーツなどを飾りました。
ツリーはカレ・ド・ショコラに抹茶を混ぜています。
フルーツの酸味が効いて美味しいです。