2023/10/22
【CHOICEクリスマスプディング】
バターの香り豊かなチョイスを使ったクリスマスプディングです。なるべく少ない材料で手軽に作れるよう工夫しました。仕上げにシナモンパウダーをふるとよりそれっぽい風合いになります。
【材料】3人前くらい
・チョイス…1箱
・卵…2個
・コーラ…200ml
・ドライフルーツミックス…200g
【作り方】
1。耐熱ボウルにコーラ、レーズンミックスを入れ、電子レンジ600Wラップ無しで3分加熱する。混ぜてさらに3分加熱する。そのまま庫内において冷ます。
2。チョイスを1枚残し、残りはポリ袋に入れ麺棒で細かく砕く。
3。ボウルに卵を割り入れ溶きほぐす。1、2を加えよく混ぜたら冷蔵庫に1時間置く。
4。再度よく混ぜてから、油(分量外)を塗った型に入れアルミホイルでフタをする。湯を張った鍋に入れ弱火で1時間半ほど蒸す。
5。あら熱が取れたら皿に移し、残しておいたチョイスを乗せて完成です。