エンゼルPLUS

ホットケーキミックス×レンジレシピ
【 ふわふわ コーヒーケーキ 】作りました。

＜材料＞
＊ホットケーキミックス1袋150g
＊チョイス3袋6枚・ダースミルク2箱・ブラックコーヒ200ml
＊グラニュー糖大2・サラダ油大3・くるみ40g

＜作り方＞
①. 耐熱ボウルに、ダース、コーヒーを入れます。
②. レンジ600Wで1分30秒加熱して、混ぜ合わせます。
③. グラニュー糖、サラダ油を加えて、よく混ぜ合わせます。
④. ホットケーキミックスを振るって加え、クルミも加え混ぜ合わせます。
⑤. クッキングシートを敷いた耐熱容器に、生地に流し込みます。
⑥. ふんわりラップをして、レンジ600Wで約2分加熱します。
⑦. チョイスを乗せて、レンジ600Wで約3分加熱します。
⑧. 網に取り出して、粗熱をとります。
⑨. 出来上がり♪

レンジケーキとは思えないほど、ふわふわ食感に感激!!・・・らしいです。
母曰く→「コーヒーがブラックっていうのが、良いんだと思う。
ダースのほどよい甘みと、凄く合っているよ。口当たりも良いしね。
それに、クルミ!! このコリコリ食感は、絶対に欠かせないさ〜♪
チョイスも美味しいし、また作って〜〜〜☆ 」・・・らしいです。

実は、コーヒーアレルギーのMi-chan611は、今回は作る担当のみ。
味見もできないよ〜 (/_<。)わ～ん。
普段は、美味しさ表現がへたっぴーの母が、こんなにも絶賛してくれて、
しかも、食べながら「また作って〜」と言うほどなので、
間違いなく美味しいです (★ゝω･´★)!!!
母の笑顔で、Mi-chan611もお腹いっぱいになれました。