エンゼルPLUS

レンジで作る蒸しチョコレートケーキ

焼き菓子を作る時に私はよく、生クリームを牛乳の代わりに使います。
この応募の最後に生クリームを入れた生地のケーキを、電子レンジで作ってみたいと思いました。
今までの作った中でも、ふんわりリッチな生地になりました。
　材料
森永ホットケーキミックス　　　　60ｇ
卵　　　　　　　　　　　　　　　2個
グラニュー糖　　　　　　　　　　20ｇ
生クリーム　　　　　　　　　　　20ｇ
　
生クリーム　　　　　　　　　　　120ｇ　　(レンジで600W10秒温め）
森永チョコレートシロップ　　　　60ｇ
バナナ　チョコレートはお好みです。


①　ボウルに卵　グラニュー糖を入れてよく混ぜハンドミキサーでもったりするまで泡立てる。
　　もう少しハンドミキサー弱でキメを整えるように泡立てる。

②　ふるったホットケーキミックスを軽く混ぜ合わせる。
　　温めた生クリームを入れて軽く混ぜ合わせる。
　
③　シリコンケースに生地を入れふたをして、電子レンジ500W1分　ケースの向きを変えて3回繰り返
　　す。

④　電子レンジから出してすぐにふたをとり粗熱をとる。
　　粗熱がとれたら、ラップですぐに包む。

⑤　生クリームにチョコレートシロップを入れてホイップクリームを作る。
　　お好みの飾り付けして出来上がり。