エンゼルPLUS

ホットケーキミックス×レンジ【ホワイトソース】

ホットケーキミックスとレンジを使ってホワイトソースを作りました。できたホワイトソースはドリアに使いました。グラタン、ラザニア、クリームソースパスタなどにも活用できます。ホットケーキの甘さとミルクのコクがよく合います。


◆材料◆（写真のドリアは約3人前です）
＊ホットケーキミックス　大さじ3
＊バター　20g
＊牛乳　300cc
＊顆粒の鶏ガラスープの素　2g

◆作り方◆
①耐熱容器にホットケーキミックスとバターを入れて、500wで20秒加熱。
②泡立て器で混ぜ、少しずつ、少しずつ牛乳を入れて、その都度よく混ぜる。
③レンジを加熱時間6分に設定し、加熱スタート。残り時間4分、2分、0の時に庫内から出して、その都度よく混ぜる。

④完成。もう少しとろみが欲しい場合は2分ずつ追加加熱して水分を飛ばして調節する。