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ebikani
2021/09/30
ワインに合う一口おつまみにアレンジしました。
①エンゼルパイを1/4に切ってスプーンに乗せる
②ソフトプルーンを半分に切って上に乗せる
③左からゴマと粗塩、ピンクペッパーとホワイトペッパー、アザラン、山椒の粉と粒を更に乗せました。
スプーンで一口で食べると粒のポリポリ食感と塩気・スパイシーさとプルーンのまろやかさ、そしてエンゼルパイのモチモチサクサクの甘みで幸せです!
ワインの他に、コーヒーや紅茶も合いますよ。
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コメント
15件のコメントがあります。
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  • あきしど（退会者）
    2021/10/01
    🍸お酒飲まないからおつまみの発想がありません。これは、お洒落ですね。お、☕コーヒー、紅茶に合うんですね😁
  • ebikani
    2021/10/01
    初投稿なのに沢山のイイねとコメントありがとうございますm(_ _)m
    作りやすさ、食べやすさを大事に考えました。
    実はココアや抹茶をまぶしたり、まるごと1個で試作しました。しかし、食べにくかったり、エンゼルパイのモチサクが活かせなくて、投稿のようにシンプルになりました。
    山椒は粒じゃなくてウナギのタレに付いてくる粉だけでも良い香りでオススメです!
  • エンゼルstaffフジモリ
    2021/10/01
    オシャレですね！ピンクペッパーだけでなく山椒とは思いつかなかったなぁ～。
    味わいも食感も色々楽しめるなんて、そそられます♡
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