エンゼルファミリーのみなさん、こんにちは。
エンゼルPLUS管理人のKAZです。

みなさん、「音で、味が変わる」と聞いたら、どんな想像をしますか？
今回は、そんな“えっ!?”が思わず口に出てしまう、ちょっと不思議で、とびきり特別な体験のお知らせです！

「音楽を聴きながら食事をする」
そんな何気ない時間を、“五感まるごと使う実験レベルの体験”に引き上げた、一夜限りのスペシャルイベントが誕生しました。

森永製菓創業者の名を冠したブランド TAICHIRO MORINAGA（タイチロウ モリナガ）と、音楽体験設計のプロフェッショナル・タクティカートがタッグを組んだ新感覚ダイニング企画「音食Lab vol.1」。
今回のイベントタイトルは――
TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル
― 音と五感で味わう魔法の夜 ―

音が味を導き、味が感情を揺らす。
そんな“初体験”の世界へ、みなさんをご案内します。
 

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■ 音楽×食＝五感フル稼働の“没入体験”

このイベントのテーマは「味わいは、音で変わる。」です。
演奏される音楽の
・テンポ
・調性（明るい／切ない）
・音色
によって、チョコレートやカカオの味覚にどんな影響を与えるのか――
それを、耳・舌・心で体感する、まったく新しいダイニングコンサートです。

 

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■カカオが主役の、この夜だけのスペシャルディナー

提供するメニューのテーマは「TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル」！
国産チョコレートのパイオニア・森永製菓監修のもと、カカオを“スイーツ”ではなく調味料として使った、和洋折衷ディナーをご用意しました。
✔ カカオビネガー
✔ カカオ醤
✔ カカオパルプのソルベ
などなど、この夜のためだけに用意された特別メニューをご堪能いただけます。
 
生演奏とともに味わうことで、酸味・苦味・フルーティーさが、驚くほど豊かに変化していきます。
 

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■ 生演奏は和×洋の豪華トリオ！

音楽を奏でるのは、ジャンルを越えた実力派ミュージシャンたち。
 
クラシックの優雅な旋律と、三味線の凛とした響きが交差し、音と味覚が溶け合う“シンフォニー”を生み出します。
 

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■味覚が変わる瞬間を、実際に体験！

演奏と食事の合間には、森永製菓の研究員による
「音による味覚変化のデモンストレーション」も実施予定です。

「今、味が変わった…？」
理論だけでなく、参加者自身が“変化の瞬間”を体感できる、没入型プログラムになっています。
 

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■ 公演概要

●公演名
森永製菓＆タクティカート presents
音食Lab vol.1
TAICHIRO MORINAGA カカオ シンフォニー スペシャル
― 音と五感で味わう魔法の夜 ―

●日時
2026年2月21日（土）
17:30開場／18:00開演
●会場
XEX日本橋 The Bar
住所：東京都中央区日本橋室町2丁目4-3 YUITO/日本橋室町野村ビル4F

●チケット
五感体験型コンサート＋森永製菓監修スペシャルディナー
・テーブル席：9,900円（税込）
・カウンター席：6,000円（税込）

👉 チケット詳細はこちら
https://teket.jp/5288/61449


 

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■TAICHIRO MORINAGAとは

TAICHIRO MORINAGA（タイチロウ モリナガ）は、森永製菓創業者・森永太一郎の名を冠したプレミアムブランド。
「お菓子×五感」をテーマに、“をかし（美しく、心惹かれる体験）”を現代にアップデートし続けています。

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■最新情報はInstagramでチェック！
このイベントの舞台裏や、当日のメニュー・演奏のヒント、ここでしか見られない五感実験の様子は…
TAICHIRO MORINAGA公式Instagram（@taichiro_morinaga）で随時発信中！

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