KAZのつぶやき

2019年 おやつサミットin仙台・郡山 ありがとうございました。

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みなさんこんにちは。

11/30(土)~12/1(日)に、仙台・郡山でおやつサミットを開催しました。
参加された方、ありがとうございました。

会の様子は、レポートにまとめましたので、そこでご覧ください。
こちらは番外編です。

さて今回もクイズからスタートです。

達人があさっての方向を向きつつ、持っているのは何でしょうか?

答えは

のどぐろでした! 
塩やき、煮つけ、どちらでもできると言われたので、店主おすすめの煮つけにしました。

第2問!

王子がキメながら持っているものは何でしょうか?


ぶりしゃぶでした!

王子はこの日、鍋奉行と化していました。
私たちは王子の言う通りに、食べるだけです。

寒いこの時期にはぴったりですね。
両方とも郡山でいただきました。
そして仙台。

仙台では、せり鍋をいただきました。




仙台は、牛タンが有名ですね。
知っている方も多いかもしれませんが、実はせり鍋もかなり有名で名物だそうです。
私は知りませんでした。

せりと言えば春の七草で春の植物だと思っていたのですが、9月から3月にかけて根のついた「根せり」が収穫されて、厳寒期は特に根がおいしくなるそうです。

根っこ、しゃきしゃきでとてもおいしかったです。
これからの時期、せり鍋はとてもおすすめだと思います。

次回は、1月に大阪です。
また皆さんに、おやつサミット以外のネタをお送りいたしますね。
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