我が家は沖縄の出身者はいないのですが、色んなご縁があり、
すっかり沖縄の家庭料理が浸透してる我が家です(^｡^)
先日、「沖縄ぜんざい」というかき氷のおやつを自宅で作って食べたレポートをしましたが、その時には家には小豆煮しかなくそれを乗せて食べてましたが、
やっぱり本場は金時豆！と、沖縄のエンゼルプラス会員さんともお話したので、
月に一度程色々食材を買い付けに行く、沖縄商品専門の商店に、週末行ってまいりました！
料理屋向けの冷凍肉類、蒲鉾、各種酒類が豊富なところは、まさに地元の商店に近い空気がありますし、
店員さんも島にゆかりのある方ばかりなので、ローカルな雑談もされていて、何度行っても楽しい！！
そこだけ島の空気が充満していて、しばしトリップした気に（笑）
さて、前置き長くなりましたが、
子供が待てない！早く食べたい！で、煮豆を作る時間のないときに活躍する、オキハムさんのパウチのぜんざいは時々買う食品です。
そして今回は、写真には載せてませんが、冷凍された紅芋のペースト1キロも買ってきました！！
色が美しいのと甘みが少なく、味の調節もしやすそうなので、あれこれ作りたいおやつが沢山あります♪
紫スイートポテトは絶対作りたい、紫芋でポテトサラダって作れるのかしら…！？
行きたいけどなかなか行けない、あの島を思い出しながら、作るおやつ、食べるおやつが楽しみです(*´∀｀*)
森永製菓さんでお馴染みのホットケーキミックスは、家に常備してるとなにかと役立ちますが、
「これあると、こういうおやつがさくっと作れるから、いいよ〜！」という、オススメの加工品って、皆さんもあるのでしょうかね(*´∀｀*)
ちなみに、こういった品を使っておやつを作った時に子供に「誰が作ってくれたの？」と聞かれると
森永ホットケーキミックスを使った時は、「半分森永さんで、半分は母さん」、ぜんざいのパウチを使ったときは、「半分は沖縄の人、半分は母さん」と言って勝手に合作にしてます（笑）
2021/08/10
