ホットケーキミックス×レンジレシピ 【 ピヨピヨ♪ひよこパン 】作りました。 ＜材料＞ ＊ホットケーキミックス1袋150g ＊お好みのカップスープの素1〜2袋 ＊牛乳100ml・卵1個・サラダ油大１・黒ごま・コーン・ケチャップ ＜作り方＞ １. 牛乳を50g温めてスープの素を溶かし、残りの牛乳も加えます。 ２. １に、ホットケーキミックスと卵とサラダ油を加えて混ぜ合わせます。 　（ 空気を含むように、ヘラでサックリ混ぜると良い ) ３. ２を、製氷皿に8分目ほど入れて、黒ごまとコーンをトッピングします。 ４. レンジ500Wで約2分、様子を見ながら加熱します。 　（ 楊枝を刺して、生地がくっつかなければOK ） 　（ レンチン後、パンが隣同士くっついたら、楊枝などで離してください ） ５. 型から外して、あら熱をとり、ケチャップで、ほっぺを描きます。 ６. 出来上がり♪ 先日15日は、久しぶりに家族でお花見♪ ドライブに出発！ 外で食べる軽食用なので、スープ風味のパンにして、 可愛いと盛り上がるかな？と思って、ひよこちゃんに工夫しました。 昨日、自分の朝食用に、甘酒パンを作って練習した甲斐もあり (笑) 家族を待たせずに作ることができました。 ３分咲きの桜を眺めながら、包みを開くと、ひよこちゃんがピヨピヨ〜♪ マイルドになったスープの優しい味が、ふわっと口に広がりました。 家族一緒に、美味しい楽しい時間を過ごせて良かったです。 （ 甘酒、温めてくれば良かった〜 (( 寒っ!! )) ）

レンジ×ホットケーキミックス【フルーツチョコロールケーキ】 以前投稿した絵柄ロールケーキのアレンジでチョコロールケーキを作りました。 レンジを使うとすぐにできるので、最近よくリピートして作っています♪ 誤算だったのが、溶かしチョコレートを上から塗ったはいいものの、切る時にパリパリのチョコレート、ふわふわの生地で包丁の力加減が難しく上手く切れなかったです😅 粉の配合、牛乳の量を変えています。粉類はあらかじめ合わせてよく混ぜておきます。 それ以外は前回のレシピと同じです。 ●材料● ホットケーキミックス 55g ココア 5g 卵 1個 砂糖 25g 牛乳 35g 油 10g お好きなデコレーション フルーツ、生クリーム、チョコレートなど。

ホットケーキミックス　レンジレシピ　PAN DARS 新食感⁉︎クッキーです🐼💕 〈材料〉🐼12個分 ホットケーキミックス150g 卵白　1個 クリームチーズ　50g 有塩バター　50g(ない場合は、無塩バターに＋食塩1、5%) しゃぶしゃぶもち　5枚入り1パック(60g) 甘酒　大さじ2 純ココア小さじ1 〈下準備〉 有塩バターとクリームチーズは常温に戻しておく。(時短の場合、ふんわりラップをかけ、バターは、レンジ200Wで5秒程度ずつ、クリームチーズは、15秒程度ずつ、様子を見ながら加熱) 〈作り方〉 ①ボウルに有塩バターとクリームチーズを入れ、泡立て器などで、白っぽくなるまで混ぜる。 ② ①に、といた卵白1個を入れて混ぜる。 ③小さなボウルに、しゃぶしゃぶもち5枚と、甘酒　大2を入れ、ふんわりとラップして、レンジ600Wで1分加熱し、混ぜて、さらにもう1分程加熱して混ぜる。 ④ ②にホットケーキミックス入れて、ゴムベラなどで切るようにさっくり混ぜ、③の溶けたもちを入れて、手でこねてひとまとめにする。 ⑤ ④の生地の3分の1に、純ココア　小1を入れて練り混ぜる。 ⑥2種類の生地をそれぞれ2重にラップし、冷蔵庫で1(〜2)時間寝かせる。 ⑦白の生地を12等分にしてパンダの体の形にして、ココア生地で顔や手足やしっぽを形作る。(まな板や手のひらで、粘土をこねるような感じで) ⑧お皿にクッキングシートを敷いて、パンダを1回につき4つ並べて、レンジ600Wで、1分50秒〜2分加熱。それを3回(4つ✖️3回)繰り返して、12個できたら完成🐼✨ パンダの白さをだす為に、卵白を使いました。 素朴で甘さ控えめな、蒸しパンとクッキーとスコーンを足して3で割ったようなw 新食感⁉︎クッキーです♪ 息子が帰ってきて、見た瞬間、かわい〜❣️と言って、パンダの前から見たクッキーと後ろ姿のクッキーを合わせて、立体🐼になる〜💡と、喜んでくれました(*^^*)♪ 膨らみ具合とかをレンジの前で見てると、実験みたいで楽しかったですw o(^-^)o

バームクーヘンが作れないかな～😁とホットケーキミックス100g、ミルク100cc.卵1個、油大さじ1を混ぜて、ガラスの耐熱容器長方形にクッキングペーパーをひいて、少なめにいれて、流れるくらいなので傾けながら均等にして、60w1分入れ取り出したらクッキングペーパーからはがし丸めます、次、次同じ作業で7から8まい作りすぐに巻き付けていきます。クッキングペーパーは、何回か使えます✨ 後は、切り分けます。(🍓のDARSとミルクDARSを半分ずつ一箱分を水20ccレンジで1分)溶かしたのをかけました。🌟薄く作るのがコツです。はちみつを塗りながら巻き付けても美味しいです。結果、バームクーヘン風しっとりチョコがけです。(^-^)/🌟DARSミルクからレアダース12😊

レンジでチョコバナナシフォンケーキとキャラメルバナナのシフォンケーキを作りました。材料　13㎝の型2個分　卵3個　グラニュー糖60g　油大２　水大１　ホットケーキミックス60g　純ココア20g　チョコクリーム　ダークミルク6粒　牛乳大１弱　キャラメルクリーム　キャラメル６粒　牛乳小3 作り方①ボウルに卵白とグラニュー糖半量を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる ②別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立て、油と水を加え更に泡立てる ③②にホットケーキミックスと純ココアを合わせふるいながら入れ、混ぜる ④③に泡立てた卵白を三回に分けて、さっくり混ぜる ⑤型に入れ、600w2分半(１つずつ加熱しました)様子を見て生の様なら10秒ずつ増やす ⑥焼けたら逆さまにして、ビン等で支え冷ます ⑦耐熱容器にダークミルクと牛乳を入れ、600w30秒　別の耐熱容器に小さめに切ったキャラメルと牛乳を入れ600w1分 ⑧シフォンケーキを型から外し、チョコクリームとキャラメルクリームをそれぞれに塗り、スライスしたバナナを飾る 一度で二種類の味が楽しめる様にしました。キャラメルクリームは温かいうちに塗ったら染み込んでしまいましたが、染み込んだ所も美味しかったです。ふわふわのシフォンケーキにチョコとキャラメル、バナナの甘さが合い、美味しいとあっという間に食べてしまいました♪

森永のホットケーキミックスと純ココアとダース(ダークミルク)を使って、レンジで作るオレンジピールのチョコレートケーキを作りました。材料　ホットケーキミックス90g　純ココア10g　卵2個　砂糖大4　牛乳大1　油大1　オレンジピール適量　チョコクリーム　ダース(ダークミルク)一箱　牛乳大1 1/2 作り方 ①ボウルに卵黄と砂糖半量を入れ、ハンドミキサーで白くもったりするまで泡立てる ②別のボウルに卵白と残りの砂糖を入れ、ハンドミキサーで角が立つまで泡立てる ③①に②を半量ずつ加え、ヘラでさっくり混ぜる ④ホットケーキミックスと純ココアを合わせて③に半量ずつ加え、さっくり混ぜる ⑤細かく切ったオレンジピールと牛乳と油を加え、さっと混ぜる ⑥型に薄く油を塗り(分量外)生地を入れ、レンジ600w5分。様子を見ながら+20秒でした。焼けたら型から外し、ふんわりラップをして粗熱をとる ⑦耐熱容器にダースと牛乳を入れ、レンジ600w30秒加熱し、チョコを溶かす ⑧カットしたケーキにチョコクリームを塗り、ピールを飾る ピールはこの前頂いた甘夏で作りました。ダークミルクを使ったので甘過ぎず、ピールの香りとほろ苦さが美味しいちょっぴり大人なチョコレートケーキになりました♪バレンタインのプレゼントにいかがでしょうか♪

《お花見だんご》🍡 材　料：8串分(3色6串、1色2串) 　　　　里芋　350g(皮を剥いて300g) 　　　　ホットケーキミックス　100g 　　　　絹ごし豆腐 50g 　　　　串 8本　　　　 作り方：①里芋はよく洗い皮ごと耐熱容器に入れてラップをして1000Wのレンジで5分加熱する。 　　　　②熱いうちに皮を剥いてつぶし滑らかにし、あら熱が取れたらホットケーキミックス・絹ごし 　　　　　豆腐をしっかり混ぜ合わせる。皮を剥く時に里芋を1つずつ湿らせたキッチンペーパーで 　　　　　包んで皮を両手で引っ張るように剥くとツルンと取れる。 　　　　③4等分にし(110g×4)1つには抹茶パウダー、もう1つにはイチゴパウダーをよく混ぜる。 　　　　④それぞれ6個に分け(17g×6)だんご状に丸める。 　　　　⑤耐熱皿に並べラップをふんわりかけて1000wのレンジで2分加熱し、皿ごと取り出して 　　　　　ラップをかけたまま5分置いて蒸らす。 　　　　⑥串に刺して出来上がり。好みで みたらしあんをかけても美味しい♡　　　 🍡みたらしあん🍡 材　料：水(大さじ4)・砂糖(大さじ1)・醬油(大さじ1)・みりん(大さじ1)・片栗粉(小さじ1) 作り方：①材料を全て耐熱容器に入れてしっかり混ぜる。 　　　　②1000wのレンジで20秒加熱し取り出してよくかき混ぜる。 　　　　③再びレンジで20秒加熱し取り出してよくかき混ぜる。 　　　　④とろみが付いたら出来上がり。様子を見ながら秒単位で加熱を繰り返す。 最初はホットケーキミックスと豆腐だけで作ったのですが、レンジにかけると石のように硬くなってしまい失敗。2回目はジャガイモを加えてみました。生地も滑らかで扱いやすくふんわり出来たのですが、ホットケーキ感が強くてお団子のモチモチ感に欠けました。3回目はモチモチ感を出したくて里芋を加えてみました。里芋がなかなか滑らかにマッシュ出来ず見かけはまだらで綺麗ではないのですが一番しっとり、お団子らしい食感になりました。みたらしあんを作ってかけたら見た目もカモフラージュでき、とっても美味しくなりました♡

ホットケーキミックス×レンジレシピ 【 レンジで フルーツキラキラ♪ドームケーキ 】作りました。 ＜材料＞ ＊ホットケーキミックス1袋150g・牛乳100ml・卵1個・サラダ油大1と1/2 ＊ドライフルーツ50g・イチゴジャム50g ＊トッピング用（ホイップクリーム・フルーツ） ＜作り方＞　※写真の番号と合わせて説明しています ①. 材料を準備します。 ②. ドライフルーツを小さめにカットして、ジャムと混ぜ合わせます。 ③. ボウルで、トッピング用を除く、全ての材料を混ぜ合わせます。 ④. ラップを敷いたどんぶり椀(耐熱)に入れて、トントンと空気を抜きます。 ⑤. レンジ500Wで約4分、様子を見ながら加熱します。　 ⑥. （レンジから取り出す時は、火傷に注意！） ⑦. 網に取り出して冷まし、ふんわりラップをして、冷蔵庫で冷やします。 ⑧. 半分にスライスして、ホイップクリームとフルーツを挟みます。 ⑨. 全体にホイップクリームを塗って、フルーツをトッピングしてください。 ⑩. 出来上がり♪ 美味しいー (((*＠＞▽＜@)ﾉ彡 ヤバい!! 自分で言うとナルシストですが・・・感動です!! (((★＞U＜★))) ドーム型にデコレーションしたケーキをカットすると、 ほんのりイチゴジャムの色に染まった、甘酸っぱいスポンジ生地が顔を出し、 キラキラ輝くドライフルーツが詰まっています。 オーブンで焼くスポンジ生地は、サクッ、ふんわり、しっとりが多いけれど、 レンジ加熱した生地は、ホロッと崩れるブラウニーみたいな感じがします。 甘さ控えめのホイップクリームに、パインの酸味もたっぷりで、最高です☆ この美味しさを、どう伝えたら良いのかな？？ お口の中で、結婚式が行われている感じ♪ *°☆(oﾟ▽ﾟ)o（どう言う意味だ!?） 冷蔵庫でよく冷やしてから食べてください。 食べたいと思った方は、作ってくれると嬉しいです (v^-^v)♪

以前投稿したフレッシュいちごのケーキのレシピでミニロールケーキを作りました。（節分だったので恵方ロールとして） ミニサイズの可愛いロールケーキができました♪ ⚫︎材料⚫︎出来上がり縦10×横13×高さ5センチの長方形(ミニロールケーキ2個分) 注★★今回生地を目分量で半分になるように型に流し込み、2回に分けてレンジ加熱しました。ですが、片方は生地の量が多く、出来上がった時に厚みがあったのでクリームを巻きづらかったです。あとひび割れもしてしまいました。 （全材料の重さ÷2＝約100gなので目分量でなく秤で測った方がいいかと思います。）巻きやすさを考えると3回に分けても良いと思います。その場合は加熱時間を短くしてください。 ＊ホットケーキミックス　60g ＊卵　1個 ＊砂糖　25g ＊米油(サラダ油) 10g ＊いちご　50g ＊生クリーム、トッピング用いちご 適量 ⚫︎作り方⚫︎ ①いちごをフォークなどで潰しておく。残った果肉の部分は生地に混ぜ込みやすいようにキッチンばさみで切っておく。(または、あらかじめ包丁で細かく切ってからフォークなどで潰す。) ②ボールに全卵を入れて、電動ミキサー(低〜中速)で泡立てる。途中3回に分けて砂糖を入れる。卵のかさが3倍くらい、表面にツヤが出で、トロっとしたら泡立て終了。 ③同じボールに、ホットケーキミックス、油、潰したいちごを入れて混ぜる。泡立て器でもヘラでもOK。 ④油(分量外)を薄く塗った型(今回はシリコンのものを使用)に生地を流しこみ、ラップをしないで500wで約1分30秒加熱。いちごのいい香りがしてきます♪ 残りの生地も同じように加熱する。 ⑤温かいうちに型から外ずし、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしてから、クリームを塗り、巻く。 お好みでデコレーションしたら完成。

ホットケーキミックス×レンジレシピ"苺ヨーグルトムースケーキ" 牛乳パックを使用した型 ♡材料 ◎スポンジ生地 卵1個、砂糖大さじ３、ホットケーキミックス大さじ5、純ココア大さじ1と1/2、牛乳大さじ1、バター20g、ラム酒適量 ＊苺ピューレ(出来上がり量160g*半量ずつ分けておく)冷凍苺100g、砂糖30g、レモン汁大さじ３ ◎苺ムース 苺ピューレ80g、生クリーム20g、ゼラチン2g ◎苺ヨーグルトムース クリームチーズ50g、ヨーグルト100g、生クリーム50g、レモン汁大さじ1、練乳30g、苺ピューレ80g、ゼラチン8g ♡作り方 ～生地作り～常温でやわらかくした、バターに砂糖→卵→牛乳の順にその都度よく混ぜる。ふるったホットケーキミックス、純ココアを入れさっくり混ぜる。型に流し入れラップをして600w2分半加熱し、乾燥しないように、ラップをかけて冷ましておく ～苺ピューレ～ あらかじめ冷凍しておいた苺に砂糖、レモン果汁を、加えレンジ600w3分加熱し混ぜる。熱いうちにブレンダーで、撹拌する。ピューレは半量ずつ分けておく。 ～苺ヨーグルトムース作り～ やわらかくしたクリームチーズをヘラでなめらかにして、ヨーグルト→練乳→レモン汁→苺ピューレを加えてよく混ぜる。７分立てにした生クリーム→ふやかしたゼラチン(レンジで温めしっかり溶かす)を加えてよく混ぜる ～苺ムース～ 残りの苺ピューレに７分立てした生クリームを混ぜてゼラチン(上記同様)を入れしっかり混ぜる ～ケーキ仕上げ～ 冷ましておいたスポンジを半分にスライスしパウンド型に敷く。ラム酒をスポンジにぬる。苺を並べて苺のヨーグルトムース生地を上から流し入れ１時間冷蔵庫で冷やす。固まってきたら苺ムースを流し入れ再び冷蔵庫で5～6時間冷やす。生クリームや苺をトッピングして出来上がり。 ふんわりココアスポンジ＋苺クリームチーズにたっぷりヨーグルトを入れたムースはさっぱり食べられるケーキです。写真では分かりずらいですがムースを２種作りグラデーションにしています。 しっかりめな固さになってしまったのでゼラチンの量を少し減らしてふんわりムースにできたらよかったです。半分残ったココアスポンジでミニロールも作りました♪

バレンタインの準備、体調を崩して何もできてなかったのですが急遽生チョコロールを作ることに！ロールケーキを作るのは初めてで緊張しましたがレンジで簡単に生地が焼けてホッとしました。写真のクリームは多めに作ったので欲張りすぎてのの字に巻けませんでしたが家族が美味しい！と喜んでくれたので良かったです(*^_^*) 【材料】15×21cmのタッパーで1つ分 ホットケーキミックス40g、卵1個、砂糖大さじ1/2、ココア(カカオ70)小さじ1と1/2、牛乳小さじ4、サラダ油小さじ1と1/2、 生クリーム100ml、板チョコ1枚(50g)、砂糖小さじ1、ラム酒(お好みで)小さじ1/2 (写真ぐらいクリーム盛り盛りが良い方は生クリーム150ml、板チョコ1枚半でw) 【作り方】 1.ココアをぬるめの牛乳で溶きサラダ油を混ぜる。 2.別のボウルに卵、砂糖を入れて泡立てる。艶が出てツノがヘナっとするくらい。ホットケーキミックスを入れてゴムベラで底から返すように優しく混ぜていく。粉っぽさが無くなったら1のココアを入れて同じように混ぜる。 3.クッキングシートを敷いたタッパーに生地を入れて平にし、レンジで600w1分40秒加熱。表面に生っぽいところがあれば10〜20秒ずつ様子を見る。タッパーから出しクッキングシートを外してラップに包んで粗熱を取る。 4.生チョコクリームをつくる。生クリームを入れたボウルを氷水などで冷やしながら硬めに泡立てる。 5.板チョコを手で割って耐熱容器に入れレンジで1分、かき混ぜながら追加で20〜30秒ずつ様子を見ながら溶かす。お好みでラム酒少々を入れる。 6.5に4の生クリームをゴムべラでひとすくいくらい入れて良く混ぜる。4の生クリームのボウルに戻して泡立て器で良く混ぜる。 7.ラップの上に生地を置き生チョコクリームを塗る。巻き始めの部分はややクリームが多く、巻き終わり1〜2cmくらいはクリームを塗らないように。ラップを使って生地を巻いたらそのままラップに包んで冷蔵庫で30分程寝かせて出来上がり。

ホットケーキミックス×レンジレシピ 【 抹茶のタルトケーキ 】作りました。 ＜材料＞ ＊先日作った：レンジレシピ【 サクサク♪クッキー 】80g ＊白いダース2箱・無塩バター30g・卵1個・抹茶パウダー5g ＊トッピング用（ホイップクリーム・アザランなど） ＜作り方＞　※写真の番号と合わせて説明しています ①. クッキーをジップロックに入れて砕きます。 ②. 溶かした無塩バター(分量外)を加えて揉み込み、耐熱皿に敷き詰めます。 ③. 耐熱ボウルに、白いダース、無塩バターを入れます。 ④. レンジ500Wで1分加熱して、混ぜ合わせて溶かします。 ⑤. 卵、抹茶パウダーを加えて、さらに混ぜ合わせ、滑らかにします。 ⑥. ②の耐熱皿のタルト生地に流し込みます。 ⑦. レンジ600Wで約2分30秒、様子を見ながら加熱します。 ⑧. 耐熱皿に入れたまま冷まします（加熱直後は、タルト生地が柔らかい） ⑨. ふんわりラップをして、冷蔵庫で冷やし、ホイップクリームを塗ります。 ⑩. 抹茶パウダーを振るって、アザランをトッピングしたら、出来上がり♪ 深ぁ〜い濃厚な抹茶味。緑のダースになっても、滑らかな口どけです。 レンジ加熱で作った、ホットケーキミックスのタルトは、サクッ♪ チョイスやマリーには負けちゃうけれど、香ばしくて、凄く美味しいです。 甘さ控えめサックリタルト＋甘〜く濃厚な抹茶チョコ＋ふんわりホイップ♪ カラーも味も、３層揃って美味しさトリオ (v^-^v) 美味しいの笑顔も、家族3名ニコニコトリオ *ヽ(･∀･)^-^(･∀･)ﾉ☆ タルト作りをして良かったです。

レンジでカリカリ♪プレッツェル風スナックを作りました。細く小さめに作った方が生地に焼きむらが出来にくいです。しっかり歯応えのあるスナックです。 【材料】 (A)ホットケーキミックス60g、塩1つまみ、油小さじ1弱 水大さじ1.5、ココア小さじ1/4(ココア生地用) 〈黒糖コーティング〉 黒糖10g、水小さじ1、黒糖(まぶす用)適量 〈きな粉コーティング〉 砂糖10g、水小さじ1、きな粉適量 〈チョココーティング〉 DARS 6粒、ドライフルーツ等適宜 【作り方】 1.材料(A)を混ぜる。水を大さじ1ぐらいから様子を見つつ入れて、こねて手につかないかたさに調整する。 2.生地を3等分する(黒糖、きな粉、チョコ用)。チョコ用の生地にココアを入れてよくこねて色を均一にする。 3.それぞれの生地をひとつまみずつちぎり(1cm丸くらい)、転がしながら2〜3mmの棒状に形成する。 4.生地を1種類ずつレンジの600wで加熱。最初は1分。様子を見て焼き色がついてるものは取り出す。追加で30秒。触って表面が堅いもの、軽く力を入れてもしならないもの、うっすら焼き色がついてきてるものは取り出す。再度加熱20〜30秒を数回繰り返し、焼けたものから取り出していく。 5.(黒糖味)黒糖と水を耐熱容器に入れてレンジで1分50秒。黒糖用に焼いた生地に絡めてクッキングシートに並べて乾かす。8割乾いたら黒糖をまぶす。 (きな粉味)砂糖と水耐熱容器に入れてレンジで1分40秒。きな粉用に焼いた生地に絡めてクッキングシートに並べて乾かす。8割乾いたらきな粉をまぶす。 (チョコ味)白いDARS6粒を耐熱容器で3分位加熱。溶けたらココア生地につけてお好みでドライフルーツなどをトッピング。

ホットケーキミックス×レンジ【牛柄？ハート？のデコロールケーキ】 かわいいハート♡を散りばめたかわいいデコロールケーキを作ろうと思っていましたが。。。描いたハートが膨らんで、何だか牛みたいな柄になってしまいました😅💦味は美味しいロールケーキです♪ お好きな絵や模様を描いて楽しいロールケーキを作ってみませんか♪ ⚫︎材料⚫︎出来上がり縦19×横14×厚み2センチ強センチの長方形(ロールケーキ1個分) 注★★今回生地を分けずに一回で加熱しました。巻く作業は問題ありませんでしたが、少し厚みがあったかなという印象です。お好みで2回に分けて加熱してもいいと思います。 ＊ホットケーキミックス　60g ＊卵　1個 ＊砂糖　25g ＊米油(サラダ油) 10g ＊牛乳　30g(以前のフルーツを混ぜた生地に比べると、冷やすと少し生地のパサつきがあったので＋10gしてもいいかも知れません。もちろんレシピ通りでも十分美味しいです。) ＊ココア着色用　適量 ＊お好きなフルーツ、生クリーム、 適量 ⚫︎作り方⚫︎ ①ボールに全卵を入れて、電動ミキサー(低〜中速)で泡立てる。途中3回に分けて砂糖を入れる。卵のかさが3倍くらい、表面にツヤが出で、トロっとしたら泡立て終了。 ②同じボールに、ホットケーキミックス、油、牛乳を入れて混ぜる。泡立て器でもヘラでもOK。 ③出来た生地を別の容器にスプーン2杯分位取り、そこにココアを混ぜて着色する。着色した生地をオーブンペーパーで作ったコルネに入れる。 ④オーブンペーパーを折った型に、先程着色した生地を入れたコルネを使い、好きな模様や絵を描く。描き終えたらレンジで30秒ほど加熱する。★この時、写真のように牛乳パックを半分に切った枠で角を支えると綺麗に膨らむ。 ⑤ココア生地が乾いた状態になれば、上からプレーン生地を流しこみ、ラップをしないで500wで約3分加熱。 ⑥温かいうちに型から外ずし、ラップに包んで冷蔵庫で冷やしてから、クリーム、好きなフルーツを巻く。

レンジを使って、チョコとオレンジのカップケーキを作りました。材料　カップ8個分　卵１個、牛乳60CC、油大１、グラニュー糖大３、オレンジ(甘夏)１個、純ココア大1 1/2、ホットケーキミックス150g　チョコクリーム　生クリーム50CC、グラニュー糖大1/2 、板チョコ半分 作り方 ①オレンジの皮と薄皮をむき、飾り用を取り分け、残りを大まかにさき、耐熱容器に入れグラニュー糖を加えレンジ600w1分加熱する(加熱後は果肉+果汁で100gでした) ②ボウルに卵→牛乳→油→粗熱をとった①→ホットケーキミックスと純ココア(合わせておきます)を順に加え混ぜる ③カップに半分位まで生地を入れ、レンジで1個600w1分20秒　2個600w1分40秒加熱する(１度に全部加熱せず、2個位ずつ加熱した方が良いと思います) ④ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ緩めに泡立て、湯煎で溶かした板チョコを加えて混ぜチョコクリームを作る ⑤ケーキにチョコクリーム・飾り用オレンジを飾る ココア味のふかふか蒸しケーキと甘く濃厚なチョコクリームとオレンジの爽やかな酸味が合う、カップケーキになりました♪甘夏を沢山頂いたのでケーキにしてみました。今回も試作を沢山食べてくれた家族に感謝です(笑)

レンジでキャラメルバナナケーキを作りました。バナナ2本、キャラメル9粒、牛乳130CC、卵１個、グラニュー糖大2、油大１、ホットケーキミックス150g　お好みでホイップクリーム、アーモンド、飾りのバナナ　　 キャラメルソース　キャラメル3粒、牛乳小１ 作り方 ①耐熱容器に牛乳(130CCの半量)と大まかに切ったキャラメル9粒を入れ、レンジで600w1分。大体溶けたら残りの牛乳を加える。 ②ボウルにバナナを入れフォークで潰し→卵→グラニュー糖→①→油→ホットケーキミックスを２回に分けて加える。 ③油を塗った型に(分量外)生地を入れ、600w5分。竹串を刺して生っぽかったら20秒ずつ加熱して火を通します。 ④牛乳小１と大まかに切ったキャラメル3粒を耐熱容器に入れレンジで600w30秒かけキャラメルソースを作ります。 ⑤粗熱をとったケーキを適当な大きさにカットし、ホイップクリームとキャラメルソースをかけ、アーモンドを散らしてバナナを飾ります。 ケーキはバナナ感いっぱいのもっちり食感です。キャラメルソースは写真にかけたよりも余るので、沢山かけた方がキャラメルの甘さをより感じて美味しいです。ホイップクリームやアーモンドはお好みで飾って下さい♪

レンジ用の中華まんケース(蒸し器)を使った肉まん、あんまんのレシピです。肉まんは手間要らずで美味しいミートボール、あんまんは家族が好きなごまあんをレンジで簡単に作ってみました。中華まんケース(蒸し器)は100均などでも売っていて便利です♪生地配分は天使のお菓子レシピにあえて合わせて、餡とケースを使った蒸し時間を試行錯誤しました。 ※以下( )記載は中サイズの場合 【生地】 ひとくちサイズ8個分(＝中サイズ4個分) ホットケーキミックス150g、水 大さじ3、サラダ油 大さじ1と1/2 【ごまあん】 ひとくちサイズ4個分(＝中サイズ2個分) こしあん30g、黒煉ごま9g、ごま油・はちみつ各小さじ1と1/2 材料を耐熱容器に入れてレンジの600wで30秒。スプーンでかき混ぜて、更にレンジで15秒程加熱してよく混ぜる。 【ミートボールあん】 ひとくちサイズ4個分(＝中サイズ2個分) テリヤキミートボール4個[36gぐらい] ミートボールはそれぞれ2〜4等分に切っておく。 〈作り方〉 1. 【生地】の材料をボウルに入れて手でこねてまとめる。生地を8等分にして丸める。(中サイズの場合は4等分) 2. 丸めた生地を台の上で潰して綿棒で丸く伸ばす。※肉まん包みをする時は生地の中心を厚めにしておく。大きさは直径9センチ前後。(中サイズの場合直径12センチ前後) 3. 【ごまあん】【ミートボールあん】をそれぞれ各4等分にする(中サイズは各2等分)。2.の生地の真ん中に1つ分の餡を乗せて包む。 4. 中華まんケースに水を大さじ1入れる。網の上にクッキングシートを置き中華まんを1つのせて蓋をする。1つ500wで50秒加熱。 (中サイズごまあんまんの場合は500wで1分。) (中サイズミートボールまんの場合は500wで1分10〜20秒) 蓋をしたまま5分蒸らす。生地が生っぽかったら20秒程加熱して再度蒸らす。

柚子餡巻きロール 柚子タルト風なものを目指しました。柚子タルトはのの時に餡が見えないとダメらしく、タルトとは言えないのです（笑） 材料 ホットケーキミックス…150g、卵…2個、グラニュー糖…40g、牛乳…60cc、グレープシード油（サラダ油でも）…大1、 こし餡…200g、柚子皮…小1（なければ柚子ジャム等…大さじ1）、柚子ジャム…小1強（柚子皮あればなくても可） 準備 耐熱型にシートを敷く。柚子皮を削り、こし餡とよく練り混ぜる。牛乳と油は人肌程度に温める。粉は、ふるっておく。 作り方 ボールに卵、グラニュー糖を入れよく泡立てる。ホットケーキミックス粉を万遍なく篩入れ、ヘラ等でよく混ぜる。牛乳と油を入れて更に良く混ぜる。耐熱容器に流し入れ、レンジで600W、約4分加熱し、中まで焼けていれば取り出し、冷ます。 生地の凹凸を取り、約1cm〜1.5cmの厚さにカットする。オーブンシートの上に乗せ、柚子餡を手前をこんもりさせて乗せ、シートを使い優しく巻く。巻き終わりを下にし乾燥しないようにラップやビニール袋に入れてしばらく冷まし固める。 理想は、もっと綺麗な渦巻き模様ですが、今回はただの丸になりました。これは、これでいけそうなので載せてみました。

マグカップでマーラーカオ。以前作ったレシピを改良してマーラーカオリベンジ。モコッと盛り上がった形にこだわりました。1カップ1分前後の加熱時間でできますよ♪ 【材料　ミニマグカップ7〜8個分】 ホットケーキミックス150g、牛乳90ml、黒糖(粉末)70g、レーズン適量(20gくらい) [A]卵3個、サラダ油大さじ2と1/2、ごま油大さじ1/2、醤油小さじ1、マヨネーズ小さじ2 【作り方】 1. 黒糖はダマがあればすりこぎ棒などで細かく潰しておく。牛乳を耐熱容器に入れてレンジで30秒程、ぬるめに温める(注:卵混ぜるので熱くしない)。黒糖をまぜて溶かす。 2. 1.に[A]の材料を入れて混ぜる。よく混ざったらホットケーキミックスを入れて混ぜる。カップの半分より少なめの高さになるように生地を入れる。 3. レンジで600wで加熱(※1)。生地がカップの9割の高さまで盛り上がってきたらレンジを開けてレーズンを適量上にのせる。 4. 再びレンジで加熱(※2)。生地の盛り上がる高さが止まってグツグツ揺れが収まってきたら出来上がり。竹串をさして生地がついてこなければokです。 【レンジの加熱時間】 カップの大きさによって全然違うので書くのが難しくて^_^; 「こんな見た目になったら〜」という目安を書かせてもらいました。ちなみに写真のカップはプリンの入ってたミニカップで、生地の量は大さじ4、1カップずつで(※1)の加熱は25〜30秒、レーズンをのせて再び加熱(※2)は30秒です。加熱時間のご参考に^_^ はじめて作る時はカップの下に受け皿置いたほうが良いです。カップの半分以上生地入れちゃうと溢れ出て庫内を汚してしまう場合があります。レンチンした後予熱で火が入るので多少ゆるいかな？と思っても竹串に生地がついてこなければ大丈夫。加熱しすぎると食感が悪くなります。

ホットケーキミックス×レンジレシピ 【 かぼちゃのタルトケーキ 】作りました。 ＜材料＞（タルト生地） ＊ホットケーキミックス1袋150g・牛乳40ml・サラダ大2・無塩バター20g ＜材料＞（かぼちゃフィリング） ＊かぼちゃ300g・卵1個・無塩バター20g・ケーキシロップお好み量 ＜材料＞（デコレーション） ＊ホイップクリーム・ココア・キャラメル・果物など ＜作り方＞（タルト生地） ①. 材料を準備します。 ②. 耐熱ボウルで、ホットケーキミックス、牛乳、サラダ油を混ぜ合わせます。 ③. レンジ500Wで約2分、様子を見ながら加熱します。 ④. 全体をざっくり混ぜ合わせます。 　（ビスケットを砕いたような状態になればOK） ⑤. 無塩バター20gを加えて、耐熱皿に、押し付けるように敷き詰めます。 ＜作り方＞（かぼちゃフィリング） ⑥. レンジ600Wで約5分、一口大に切ったかぼちゃを(ラップあり)加熱する。 ⑦. フォークで潰して、裏ごしします。 ⑧. 卵・無塩バター・ケーキシロップを加えて混ぜ合わせます。 　（水分量が少ない場合は、牛乳を少し足すと良いかも？）　 ⑨. ⑤のタルト生地に流し入れて、トントンと空気を抜きます。 ⑩. レンジ600Wで約4分、様子を見ながら加熱します。 　（レンジ加熱直後は、表面が半熟でも大丈夫） 11. あら熱をとり、ふんわりラップをして冷蔵庫へ → 出来上がり♪ レンジ凄い!! 君は凄い!! レンジでタルトが作れました!! 食べるとホロホロ崩れる感じのソフトなタルト生地は、甘さ控えめ。 甘〜いかぼちゃフィリングやデコレーションとも、相性抜群。 この生地を完成させるまで、分量やレンジ加熱時間、めっちゃ悩みました。 色鮮やかなかぼちゃは、裏ごししたので、しっとりして凄く滑らか。 かぼちゃの自然の甘みと、ほんのり香るケーキシロップの嬉しい甘みは、 本当に野菜なの!? (￣ε￣〃) と、ツッコミたくなるほど美味しいです。 ポロポロになった、固めのラスクみたいな失敗作は、キャラメルを絡めて、 ヨーグルトのトッピングに (笑) 8割も消費してくれた母に感謝しています。 ホイップクリーム＋ココアや溶かしキャラメルをかけて、家族で食べました。