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やさいのひ
2026/05/31
【国産十六雑穀ごはんで小松菜の菜飯】

こちらの小学校の給食で人気の小松菜ごはんです

その昔給食の試食会に行った時に頂いて

不足しがちな鉄分やカルシウムを補えて食べやすくて🥬

良いなぁと思いました

それからずぅっ〜と作りつ続けております

きれいに洗った小松菜を茎と葉に分けて切ったものを

茎から600wの電子レンジで30秒加熱します

その上に小松菜の葉を入れて600wの電子レンジでさらに1分加熱します

手でぎゅっとしっかりと水分をしぼります

シャキシャキの歯ごたえが残ります

今日は一袋の小松菜を塩小さじ1・白だし小さじ1・ごま油小さじ2・白いりごま大さじ2で和えました

2合のお米と国産十六雑穀1袋です
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