2022/04/15
最近よく作っているフルーツグラノーラのクッキーです。期限間近のグラノーラ救済の為、ホケミ様のお力を借りてザクザククッキーにリメイク♪これ、家族に大好評で大量に作ってもあっという間に無くなっちゃいます。怖いくらいパクパクあとひいちゃいます^_^;
【天板2枚分・クッキー約80枚】写真は半量です。
フルーツグラノーラ300g、ホットケーキミックス150g、オリーブオイル大さじ6、水大さじ6、刻んだ板チョコ1/2〜1枚
全部混ぜて、ひと口大ずつとったら(ビニール手袋しておくと手が汚れない)手でクルクルとクッキーの形に整える。天板に並べ余熱した160度オーブンで25分ほど焼く。