2022/02/09
森永ホットケーキミックス×レンジレシピ
“スティックチョコクッキー”
♡材料
ホットケーキミックス50g、砂糖大さじ1、塩2つまみ、マーガリン15g(バターでも)、コーヒーフレッシュ1個、牛乳大さじ1
(コーティング用)
ホワイトチョコレート50g、ミルクチョコレート30g(今回はチョコチップを使用)、ほうじ茶パウダー3g、ドライ苺、アラザン、カシューナッツとグラノーラを砕いたもの
♡作り方
①材料全てをボウルに入れて切るようにヘラで混ぜていく。だんだん生地がまとまってくるのでひとまとめにしてラップで包む。30分くらい冷蔵庫で寝かせる。
②ラップに挟んだ生地を麺棒で薄く伸ばして2mm程の細さに切る。
③クッキングシートに②をのせ600w2分~2分20秒加熱する。冷めたらレンジで溶かしたチョコ等をトッピングして出来上がり
・ほうじ茶チョコ味→ホワイトチョコ+ほうじ茶パウダー
・ナッツチョコ味→ミルクチョコ+砕いたナッツをまぶす
プレーン生地は2分加熱するとうっすら焼き色がつき、表面もカリッとします。お試しでココア味も作りました。細いクッキーなのでチョコをトッピングする際ポキポキ折れやすかったです。
サクッと軽いクッキーなので一つ食べたら止まらなくなります♪プレーン味は優しい甘さで、お好みで色々なチョコ味やナッツをつけてあげると楽しさが膨らみます♡