2022/01/27
ホットケーキミックス×レンジレシピ
【 レンジで フルーツキラキラ♪ドームケーキ 】作りました。
<材料>
*ホットケーキミックス1袋150g・牛乳100ml・卵1個・サラダ油大1と1/2
*ドライフルーツ50g・イチゴジャム50g
*トッピング用(ホイップクリーム・フルーツ)
<作り方> ※写真の番号と合わせて説明しています
①. 材料を準備します。
②. ドライフルーツを小さめにカットして、ジャムと混ぜ合わせます。
③. ボウルで、トッピング用を除く、全ての材料を混ぜ合わせます。
④. ラップを敷いたどんぶり椀(耐熱)に入れて、トントンと空気を抜きます。
⑤. レンジ500Wで約4分、様子を見ながら加熱します。
⑥. (レンジから取り出す時は、火傷に注意!)
⑦. 網に取り出して冷まし、ふんわりラップをして、冷蔵庫で冷やします。
⑧. 半分にスライスして、ホイップクリームとフルーツを挟みます。
⑨. 全体にホイップクリームを塗って、フルーツをトッピングしてください。
⑩. 出来上がり♪
美味しいー (((*@>▽<@)ノ彡 ヤバい!!
自分で言うとナルシストですが・・・感動です!! (((★>U<★)))
ドーム型にデコレーションしたケーキをカットすると、
ほんのりイチゴジャムの色に染まった、甘酸っぱいスポンジ生地が顔を出し、
キラキラ輝くドライフルーツが詰まっています。
オーブンで焼くスポンジ生地は、サクッ、ふんわり、しっとりが多いけれど、
レンジ加熱した生地は、ホロッと崩れるブラウニーみたいな感じがします。
甘さ控えめのホイップクリームに、パインの酸味もたっぷりで、最高です☆
この美味しさを、どう伝えたら良いのかな??
お口の中で、結婚式が行われている感じ♪ *°☆(o゚▽゚)o(どう言う意味だ!?)
冷蔵庫でよく冷やしてから食べてください。
食べたいと思った方は、作ってくれると嬉しいです (v^-^v)♪