白いダースとりんごとほうじ茶を入れた食パンを焼きました。四つ葉のクローバーなどのレアダースを期待して購入しましたが、今回も残念！
　年末に新鮮な果物や京都の香り豊かなほうじ茶などをお土産にもらっていたので、3種を組み合わせてみました。主役のホワイトチョコレートはコクとやさしい甘さを出すために、りんごは酸味とジューシーさを加えるために、お茶を入れた後の茶葉は気泡を作って軽さを出すために。
　焼き始めた頃から甘さと香ばしさが強く漂って来ました。翌朝トーストして食べると、耳の部分は
サクサクと、中はしっとりした感じの美味しさでした。食パンは3、4日に一度は焼いていますが、毎回新作(？)です。
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