2021/07/17
「ブルーベリージャム入りプレーンヨーグルトのさっぱりゼリー」を作ってみました(*^-^*)
クックゼラチンの箱に「ヨーグルトにも」と書いてあったのもあり、どんな食感になるのかずっと気になっておりました(^.^)~!!
結果から言いますと、これ作って食べたとき、以前に友人が簡単だからおすすめと作ってくれた、水切りヨーグルトのレアチーズケーキ風のデザートに似てる!!と、思い出しましたね。
容器に入れたのは8割がたプレーンヨーグルトのゼリーですが、ブルーベリージャムを混ぜた部分と一緒に食べたり、もちろんそのままでも…ゼリーにするとヨーグルトってこんなに美味しいんだ!!と、目から鱗でした(*^-^*)舌触りも滑らか、甘くない優しい酸味のプリンという風にも感じました♪
私大変ずぼらなので、プレーンヨーグルトは特に水切りせずに、とにかく固形の部分が残らないようにだけめちゃくちゃ撹拌したくらいですかね(笑)ブルーベリージャムは果肉の部分が入らないようにして混ぜて、着色と部分的な加糖を目的に混ぜてます。
表面にはラテアートと同じ要領で、ニコチャンとチューリップを描いてみました♪
ちなみに、ヨーグルトだと粘度があるので、表面張力で2色を一度に使って模様を書いても混ざらないのは嬉しいですね~!
お絵描きした後に一時間半ほど冷蔵庫で冷やして完成です。
いつも食べているヨーグルトでできたデザートなのにいつもと様子が違うので子供は大喜びでしたよ~(*´ω`*)