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みるふ
2021/04/17
ホットケーキミックスを使って、レモンのパウンドケーキ🍋とチョコとレーズンのパウンドケーキを作りました🍫
レモンの皮と果汁をたっぷり生地に入れて、焼いて冷ました後にレモンのアイシングをかけました。アイシングの粉糖を少なめにしたのでさっぱり爽やかなレモンケーキに仕上がりました( ・∀・)
チョコの方は少し焼きすぎてしまいましたが…ラム酒に浸けておいたレーズンも入れ、濃厚でラム酒香る大人味のケーキになりました⭐️
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コメント
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  • まいまい531
    2021/04/18
    わ～、2種類ともとっても美味しそうですね(^^♪
    いい香りがこちらにまで届いてきそうです！
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  • みるふ
    2021/04/18
    おきごんどうさん、フォローありがとうございます♪
    アイシングはレモンケーキこの時だけは毎回やってます🍋レモン味が大好きなので( ´∀`)
    小麦粉で作ったりもしますが、ミックス粉は時間がないときや手軽に作りたいとき助かります♪ホットケーキもシンプルでおいしいですよね！
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  • あひる大好き0210
    2021/04/18
    どちらも美味しそうですね。ラム酒につけこんだレーズン、食べてみたいです。
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