2020/09/26
【ポテロング×ドーナツ】
ホットケーキミックスを使ってドーナツを作りました♪粉に少しトウモロコシ粉も混ぜました。
生地は粉類、牛乳、バター、はちみつのみ。
最初、型抜きした後の生地に砕いたポテロングをつけて揚げたのですが、生地が膨らんでポテロングがファーンと剥がれていきましたΣ(゚д゚lll)!!
という失敗から、揚げた後ビターチョコレートをコーティングして砕いたナッツとポテロングをトッピングしました♪
ナッツのザクッ、ポテロングのかるーいサクッとした食感と塩味がいい感じ♪
次回は生地にポテロングを混ぜて揚げてグラニュー糖をまぶしたドーナツを作ってみたいです♪