誕生から愛され続ける「チョコモナカジャンボ」は、今もアップデート中！
新たな可能性をさまざまなアプローチで紐解き、そのおいしさに磨きをかけています。


■“顔表情”からチョコモナカジャンボの魅力を深堀り

これまで“咀嚼音”に着目した研究を行ってきたジャンボ開発チームが、新たにフォーカスしたのが“顔表情”です。

おいしいものを食べると思わず頬がゆるんじゃう・・・
誰もが一度は経験したことがありますよね？！
 

ジャンボ開発チームは埼玉大学 綿貫教授とタッグを組み、チョコモナカジャンボを喫食中の顔表情をAI解析。
顔表情から感情を推定することで、チョコモナカジャンボの魅力のさらなる深掘りを目指しました。

さて、どんな結果が導き出されたのでしょうか？


■“パリパリッ”と“しなしな”で比較した結果は・・・

今回の研究では、次の2パターンの状態のチョコモナカジャンボを食べているときの顔表情を比較。

① モナカの食感がパリパリのチョコモナカジャンボ（以下パリパリジャンボ）
② 水分量を調整しモナカの食感がしなしなしているチョコモナカジャンボ（以下しなしなジャンボ）

それぞれの食感の違いが感情にどのような影響をもたらすのか、AIを用いて検証したところ、パリパリジャンボ喫食中の顔表情は、しなしなジャンボ喫食中の顔表情と比較して、目元や口元の動きからポジティブな感情になっている可能性が示唆されました！
 

詳しい研究結果はこちら＞＞



■研究は続く！これからもおいしさを追求していきます

研究パートナーの綿貫教授は、この結果について「非常に興味深いこと」と語り、こんな期待も寄せてくださっています。 ジャンボ開発チームは、これからも各分野のエキスパートの方々と協力しながら、さまざまな角度からおいしさを追求してまいります！

 

ジャンボ開発チームの飽くなき情熱を感じながら食べてみると、いつもと違うおいしさに出会えるかも・・・？！
進化し続けるチョコモナカジャンボにご期待ください♪

チョコモナカジャンボの “咀嚼音”に着目した研究結果もチェックしてね★
詳しくはこちら＞＞