エンゼルファミリーのみなさん、こんにちは、KAZUYOです。

ハイチュウの誕生日は、1975年の６月１日。おかげさまで、今年で50周年を迎えました。
2月18日には、50周年記念の「ハイチュウ＜王道ミックス＞」も発売されましたが、もうご賞味いただけましたか？
これは、ひと粒に３つのフレーバー（ストロベリー、グレープ、グリーンアップル）を入れることを実現した商品です。
今回は1975年のハイチュウ誕生と、現在に近い形に近づいた1986年のスティックパック発売時について紹介します。


■1975年　高級・高品質な新感覚のチューイングキャンディ「ハイチュウ」発売

1970年以降、洋食や油を使ったスナックが流行。その中で、後味がよく、美味しい甘味と酸味のバランスが楽しめる菓子がお客さまから求められているのではと考えました。
そこで、キャラメルで長年培ってきた技術とノウハウを活かした砂糖の結晶化制御や、ゼラチンを使用して空気の含ませ方を調整。それにより、「かむほど溢れ出すフルーツの美味しさと、ユニークな食感」を実現した「ハイチュウ」を開発しました。

1975年の発売当時は箱入りで、ジャムチュウと呼ばれる色付きのキャンディをフルーツチュウと呼ばれる２枚の白いキャンディで挟んだ3層構造でした。
ネーミングの由来は、チューイングキャンディにハイクラス・ハイグレードの「ハイ」を付けて、「ハイチュウ」です。当時「ハイクラウンチョコレート(1964年発売)」「ミルクキャラメル＜ハイソフト＞(1969年発売)」などの高級品質グループの一角を占めるキャンディに育てようと意図したことに由来します。
パッケージの苺の柄に、昭和らしい懐かしくなるような可愛さを感じますよね。片面には日本語（ハイチュウ）と表記し、一方の面には英語（Hi-CHEW）と表記していました。    

■1986年　ティーン向けのおしゃれなキャンディを目指してリニューアル。売り上げが倍増！

大人に向けて発売したものの、メインの購入者は子どもでした。そこで、ティーン向けのおしゃれなお菓子になることを目指して、品質や形態を全面リニューアルしました。

品質は、外側と内側の二重構造の「あんこ巻」に変更しました。
外側はフレッシュ感や香りを重視した味わい、内側は果汁そのものの味わいを重視して仕上げており、外側と内側が口の中で融合することで、本物のフルーツを食べているようなフレッシュな味わいを表現。中のフルーツの色が透けていることが見た目にもおいしそうで、噛みながら味の変化も楽しめます。

さらに、あんこ巻の製法にすることで生産効率を上げることもできました。それまでは、板状のキャンディを碁盤の目のようにカットして包装していたのを当時世界でも最新鋭と言われたキャラメル製造機を導入し、棒状に延ばしたものを高速でカットしながらラッピングしました。

そして、パッケージもスタイリッシュに持ち運べて、食べながら小さくなるスティックパックという形状に変更。とんねるずのCMも話題になり、若い層にヒットし、初年度で一気に売り上げを倍増しました。1986年の社内報には、24時間製造しても品切れで苦労したとの売れ行きを物語るエピソードが掲載されています。
　    

日本生まれの「ハイチュウ」が、今では世界30カ国以上で販売されるまでになりました。本当にどうもありがとうございます。ハイチュウ50周年！みなさんへの感謝の気持ちを込めて、さまざまな企画を予定しています。これからも「ハイチュウ」をお楽しみいただけるとうれしいです。


次回は・・・今年令和7年は「昭和100年」ということで、「昭和」の懐かしいお菓子を紹介したいと思います。
お楽しみに！